Batang pisang merupakan salah satu bagian dari pohon pisang yang kurang
dimanfaatkan dan dianggap sebagai limbah perkebunan. Tidak banyak yang tahu
bahwa limbah dari pohon pisang ini dapat dioptimalkan menjadi bahan yang
memiliki banyak manfaat, salah satunya untuk pakan ternak sapi atau kambing.
Pengolahan pohon pisang sebagai pakan ternak diharapkan dapat menjadi terobosan
bagi para peternak agar dapat meminimalkan biaya kebutuhan pakan yang semakin
mahal. Tujuan tugas akhir ini adalah pembuatan mesin pencacah batang pisang
yang diharapkan dapat mempercepat proses pencacahan batang pisang. Metode
yang digunakan diawali dengan studi pendahuluan yang terdiri dari studi lapangan
dan studi pustaka, kemudian dilanjutkan dengan perancangan, pembuatan mesin
dan dilakukan pengujian mesin. Proses pencacahan diawali dengan cara
memasukkan batang pisang melalui hopper input, kemudian batang pisang akan
terpotong oleh pisau piringan yang diputar menggunakan pulley yang terhubung
dengan motor penggerak. Hasil dari tugas akhir ini adalah sebuah mesin pencacah
batang pisang dengan dimensi mesin 650 mm x 715 mm x 1035 mm , dan hasil
pengujian yang dilakukan mendapatkan hasil dengan rata – rata 75 kg/jam .