Penelitian ini bertujuan untuk menghitung harga pokok produksi menggunakan metode harga pokok proses pada CV Gemilang Kencana dan membandingkan hasil perhitungan dengan perhitungan perusahaan. Data yang diolah adalah data berupa catatan produksi seperti biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead pabrik. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, observasi, dan dokumenter. Sedangkan tenik penulisan yang digunakan adalah deskriptif dan ekposisi. Hasil penelitian menujukkan terdapat selisih lebih rendah antara perhitungan perusahaan dengan perhitungan menggunakan metode harga pokok proses. Hal ini dikarenakan CV Gemilang Kencana tidak memperhitungkan beberapa unsur biaya, seperti biaya listrik dan air, gas, telepon, dan lain sebagainya.