Jenis makanan semakin berkembang dan bervariasi, makanan yang praktis dan unik sedang menjadi tren yang berkembang, untuk itu, menambahkan varian makanan baru dapat menjadi pilihan dalam sebuah usaha untuk menarik minat pelanggan. Tujuan dari projek tugas akhir ini adalah untuk menjalankan bisnis makanan ringan dengan merek CORN COW, serta mengembangkan varian baru produk CORN COW, dengan mengedepankan mutu produk, dan harga yang terjangkau bagi konsumen. Produk utama dari CORN COW adalah Corn dog yang berbahan dasar sosis berbalut tepung dan jagung yang dikemas menggunakan paperbox, dengan dua pilihan varian rasa: Original, dan Mozzarella. Dalam rangka menambahkan varian baru produk CORN COW dan pembukaan outlet untuk penjualan offline, telah dilakukan berbagai persiapan seperti: survey konsumen, survey lokasi usaha, survey pemasok, perincian modal, dan pengujian menu, dari persiapan tersebut diputuskan untuk penambahan varian baru produk: Burger, Kebab, dan Hotdog yang tersedia dalam bentuk siap saji dan siap goreng/frozen food, dan pembukaan outlet CORN COW untuk melakukan penjualan offline di jalan Karang Rejo Raya No.72 A, Jatingaleh, kecamatan Gajahmungkur, Kota Semarang, Provinsi Jawa Tengah. Dengan pengembangan varian baru produk CORN COW tersebut diharapkan dapat mencapai target penjualan minimal Rp 3.863.000 per bulan, dan target laba penjualan minimal Rp 500.000 per bulan. Oleh karena itu, perlu adanya pengelolaan yang baik agar tercapai target yang telah ditentukan, dalam menjalankan usaha CORN COW menggunakan beberapa aspek, yaitu aspek manajemen pemasaran, manajemen operasi/produksi, manajemen keuangan, dan manajemen sumber daya manusia. Dengan capaian keberhasilan selama 3 bulan ditinjau dari, aspek pemasaran 131,9% (overperformance), aspek produksi 100% (performance), aspek keuangan 157,33% (overperformance).