Proses penyangraian biji kopi secara manual menggunakan wajan dan tungku

menghasilkan hasil sangrai yang tidak seragam secara kualitas dan rasa. Tujuan

penulis merancang dan membuat 1 unit mesin roasting kopi berpenggerak motor

listrik yang dilengkapi kontrol suhu guna memberi kemudahan kepada kelompok

tani Margo Rahayu, Desa Tlahab, Kledung, Kabupaten Temanggung, dalam

menyeragamkan hasil sangrai biji kopi. Pelaksanaan diawali dengan observasi,

perancangan, pembuatan, dan pengujian. Dari kegiatan tersebut dihasilkan 1 unit

mesin roasting kopi berpenggerak motor listrik 0,25 Hp kapasitas 2 Kg yang

dilengkapi kontrol suhu dengan dimensi 1064 x 615 x 1543 mm, mesin juga

dilengkapi dengan blower untuk proses pendinginan biji kopi dan mesin, dalam 1

kali proses roasting rata-rata memakan waktu 15 menit. Hasil perancangan dan

pembuatan mesin tersebut disajikan dalam Tugas Akhir yang masih dimungkinkan

pengembangan demi mengoptimalkan kinerja dan fungsi mesin.