Tujuan dari proyek akhir ini adalah untuk membuka usaha kuliner ala
street food menggunakan Tahu Bakso sebagai bahan utama. Tugas akhir ini
mengevaluasi kinerja bisnis dari beberapa aspek seperti pemasaran, produksi, dan
operasi dari sudut pandang sumber daya manusia dan keuangan. Kedai TABASO
terletak di Jalan Banjarsari No. 61 Tembalang, Semarang Jawa Tengah. Untuk
memulai bisnis ini, kegiatan awal yang dilakukan adalah melakukan survei dan
memutuskan lokasi toko. Selanjutnya membeli peralatan dan bahan-bahan produk,
promosi, distribusi, dan menyiapkan laporan proyek, sehingga dapat disimpulkan
bahwa untuk meningkatkan kemampuan dalam hal keuangan perlu dilakukan
beberapa perbaikan dalam strategi, terutama dalam hal promosi, dan sumber daya
manusia.