Banyak tuntutan pemesanan pada UKM yang masih sulit diatasi karena masih secara manual untuk proses pengadukan dalam pembuatan adonan bahan makanan.Dengan adanya mesin mixer horizontal ini diharapkan dapat mempercepat proses pengadukan dan hasil adukan dengan kualitas homogen yang lebih baik.Mesin mixer pada umumnya ada dua macam yaitu mesin mixer horizontal dan vertical yang masing-masing mempunyai keunggunlan dan kelemahan, yaitu pada mesin mixer horizontal memiliki kelebihan lebih homogen dan kelemahan pada daya motor penggerak yang relative lebih besar, sedangkan mixer vertical memiliki keunggulan yaitu daya motor yang digunakan relative lebih kecil dan memiliki kelemahan pada tingkat homogen.Rancang bangun mesin mixer yang dibuat ini mampu membantu UKM untuk memenuhi tuntutan pemesanan yang belum teratasi saat masih menggunakan proses pengadukan dengan cara manual.