Mesin pengiris ini merupakan mesin yang digunakan untuk mengiris tempe dalam pembuatan keripik. Mesin ini dibuat untuk mempermudah proses pengirisan tempe. Mesin ini dirancang dan dibuat untuk mengiris dengan daya yang cocok untuk industri rumah tangga serta hasil irisan yang seragam dan dapat ditentukan ketebalannya. Proses perencanaan dari pembuatan mesin dimulai dengan pertimbangan alternatif desain yang memuat beberapa pilihan perancangan untuk dipertimbangkan, sehingga pada tahap penilaian dapat dipilih salah satu rancangan terbaik yang kemudian dikembangkan ke arah pembuatan semua bagian mesin. Mesin ini memiliki dimensi 800x600x660 [mm] dengan penggerak motor 1/4 HP. Pengaturan pisau sebelum menggunakan mesin untuk mendapatkan ketebalan hasil irisan yang diinginkan. Mesin ini setelah dilakukan pengujian dapat mengiris tempe dengan kapasitas 30 [kg/jam] dengan hasil irisan yang seragam sebesar 82,5% dan yang tidak seragam 17,5%.