Mesin pengupas sabut kelapa merupakan sebuah alat untuk membantu proses pengupasan sabut kelapa. Pembuatan mesin pengupas sabut kelapa ditujukan untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas kerja sehingga pemisahan sabut kelapa dapat dilakukan dengan mudah dan aman dengan waktu yang singkat dan kapasitas kerja yang tinggi. Sehingga pada akhirnya, diharapkan dapat memberikan keuntungan yang optimum baik terhadap perusahaan unit pengolahan sabut kelapa. Selama ini, dari hasil kinerja mesin pengupas sabut kelapa yang sudah ada sebelumnya, selain didapat keuntungan-keuntungan dari mesin tersebut masih didapatkan beberapa kekurangan yang dirasa masih bisa diperbaiki. Kekurangan pada mesin pengupas sabut kelapa yang merupakan tugas akhir tahun 2016 terdapat beberapa kekurangan yang telah kami amati, diantaranya kelapa selalu bergerak ketika di kupas, Terjepit diantara dua poros pisau pengupas, dan mata pisau tidak sejajar yang mengakibatkan buah kelapa tertancap mata pisau hanya di satu sisi saja dan tertekan pada sisi yang satunya. Selanjutnya kami akan melakukan modifikasi dan mendesain ulang mesin pengupas sabut kelapa dengan cara membuat jarak antara poros mata pisau diperbesar di bandingkan mesin yang lama, mata pisau di buat sejajar pada kedua poros, dan Ukuran mesin dibuat lebih efisien. Dari keseluruhan proses rancang bangun redesain mesin pengupas sabut kelapa dengan penggerak motor bensin 5,5 [HP], menghasilkan kapasitas mesin yang yang sudah ada sebelumnya selama 1 jam mampu mengupas sabut kelapa 205 buah/jam, redesain mesin sekarang selama 1 jam mampu mengupas sabut kelapa sebanyak 240 buah/jam, dan juga mesin ini mampu lebih cepat dalam mengupas sabut kelapa, dan batok kelapa tidak pecah waktu pengupasan sabut kelapa di bandingkan dengan mesin yang sebelumnya sudah ada.