Pengadaan persediaan harus dilaksanakan secara tepat baik dalam jumlah maupun waktu. Pemesanan untuk persediaan barang dagang yang terlalu besar merupakan pemborosan dalam bentuk biaya persediaan. Pemesanan yang relatif kecil menimbulkan bertambahnya biaya pemesanan dan juga akan menimbulkan kerugian karena tidak terpenuhinya kebutuhan target penjualan yang telah ditentukan. Tugas akhir ini bertujuan untuk mengetahui penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) serta selisih antara hasil perhitungan dari metode pengendalian persediaan barang dagang yang telah diterapkan Koperasi Karyawan Harapan Jaya dan metode EOQ. Metode penulisan yang digunakan adalah deskriptif untuk menjelaskan gambaran umum koperasi dan eksposisi untuk analisis EOQ sehingga diperoleh biaya persediaan yang optimal dengan langkah langkah analisis metode perbandingan antara teori dengan praktik yang dilakukan tersebut. Berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan, dapat diketahui bagaimana penerapan metode EOQ pada Koperasi Karyawan Harapan Jaya serta terdapat efisiensi biaya sebesar Rp 8.623.666,36 apabila koperasi menerapkan metode EOQ untuk persediaan barang dagang beras 10 kg, beras c4 5kg, telur dan gula pasir.