Mesin pembuat Es Puter adalah mesin yang di latar belakangi oleh alat pembuat es puter manual. Dalam industri rumahan masih banyak yang menggunakan alat pembuat es puter manual yang proses pengadukannya menggunakan tenaga manusia yaitu diputar manual menggunakan tangan. Proses pembuatan manual hanya menghasilkan 3,6 kg es krim/jam, selain itu tenaga yang dikeluarkan cukup besar sehingga mengakibatkan kelelahan pada pengrajin. Untuk mengatasi hal tersebut maka dirancanglah sebuah mesin membuat es puter sehingga kapasitas bertambah dari 3,6 menjadi 7,3 kg/jam. Setelah observasi selanjutnya memodifikasi mesin yang sudah ada, kemudian dilakukan pembuatan dan pengujian Mesin Pembuat Es Puter Satu Siklus 7,3 Kg/Jam Dengan Pengaduk Dan Penggerak Motor Listrik 0,5 HP. Mesin ini menggunakan putaran motor listrik dengan daya 0,5 HP yang putarannya ditransmisikan ke reducer dengan pulley dan sabuk sebagai penghubung. Putaran yang sudah direduksi oleh reducer kemudian dihubungkan dengan flexible coupling dan selanjutnya diteruskan ke bevel gear. Putaran dari bevel gear diteruskan ke tabung Es Puter yang didalamnya terdapat pengaduk. Dari hasil pengujian dengan komposisi adonan sebanyak 10 liter dihasilkan es puter beku selama proses pengadukan selama 1,5 jam.dengan pengadukan dilakukan secara kontinyu.